ぬか床がいい感じ♪

ぬか床がとてもいい感じに仕上がってきました♪

じっくり発酵させて、丁寧に漬け込んだ野菜は風味豊かで

ぬかの旨味、程よい酸味と塩味が口いっぱいに広がります。